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RECETA DEL DIA 

Pechugas de pollo rellenas 

Ingredientes:

4 pechugas de pollo

4 fetas de jamón

4 fetas de queso de sándwich o muzzarella

1 taza de harina

1 huevo

Pan rallado

Sal y pimienta

Aceite

Preparación:

1-    Abre las pechugas en forma de libro

2-    Coloca sobre la pechuga  una feta de jamón y el queso, procurando que queden bien sellados los bordes

3-    Agrega la harina sobre un plato y pasa las pechugas rellenas, después en otro plato bate bien el huevo y pásalas para que queden cubiertas. En otro plato coloca el pan rallado y pasa de nuevo las pechugas

4-    En una sartén con el aceite previamente calentado, agrega las pechugas

5-    Fríe hasta que queden bien doradas

6-    Déjalas escurrir en papel de cocina para quitarle el excedo de aceite